عصير البطيخ لترطيب الجسم عند ارتفاع دراجات الحرارة

أهمية عصير البطيخ مع ارتفاع درجات الحرارة:

في هذه الأيام مُرتفعة الحرارة والتي تؤدي إلي موت الأشخاص أحياناً بسبب الحرارة في شتى أنحاء العالم؛ لذلك يجب علينا العناية بأنفسنا والمحافظة على درجة حرارة الجسم والمحافظة على تبريد الجسم لأن هذا أمراً ضروري ومن تحديات فصل الصيف المهمة، فدرجات الحرارة الزائدة تزيد من احتمالية الإصابة بمشاكل ومنها جفاف الجسم أو ضربة الشمس، لذلك أحضرنا لكم وصفتين لعصير البطيخ، وهذا لأن البطيخ من الفواكه المُنعشة والتي يكُثر تناولها في فصل الصيف؛ وهذا لأن البطيخ يحتوي على نسبة عالية جداً من المياه، ووفقاً لوزارة الزراعة الأميركية، فإن 91.5 في المئة من البطيخ عبارة عن مياه، مما يعني أن هذه الفاكهة يمكن أن تساعدك على البقاء رطباً طوال اليوم و بالتالي فإن تناول البطيخ أو شرب عصير البطيخ، هي احد الطرق اللذيذة للبقاء رطباً خلال فصل الصيف، كما أن البطيخ يحتوى على الكثير من الفيتامينات المفيدة للجسم ولهذا لابد أن يحرص الناس على وضع هذا العصير المنعش ضمن قائمة العصائر الهامة التي يُنصح بالإكثار من تناولها في فصل الصيف.

الوصفة الأولي:عصير البطيخ بدون اضافات:

مكونات عصير البطيخ:

• 1 كيلو من البطيخ.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة.
• مكعبات ثلج.

طريقة تحضير عصير البطيخ:

1. نقوم بتقشير البطيخ وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
2. ننزع البذور من البطيخ، مُلاحظة: يفضل وضع مكعبات البطيخ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل وضعها في الخلاط الكهربائي وذلك من أجل الحصول على عصير مُثلج ومُنعش.
3. نضع البطيخ والسكر في الخلاط الكهربائي يُفضل عدم اضافة مكعبات الثلج في هذه الخطوة لأن هذا يتسبب في تكسير مكعبات الثلج وذوبانها بسهولة وبهذا لا نحصل على العصير المركز الذي نريده.
4. نبدأ في الخلط ونستمر في خفق البطيخ مع السكر وبعد التأكد من ذوبان السكر نُضيف مكعبات الثلج، ثم نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي مرة أخري للحصول على عصير لذيذ ومُنعش.
5. نسكب عصير البطيخ في أكواب التقديم ويُقدم بارداً.

الوصفة الثانية:عصير البطيخ بالنعناع:

مكونات تحضير عصير البطيخ بالنعناع:

• 1 كيلو من البطيخ.
• 3 ملعقة كبيرة من السكر.
• حزمة نعناع.
• مكعبات ثلج.
• 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير عصير البطيخ بالنعناع:

1. نقوم بتقشير البطيخ إلى شرائح أو قطع متوسطة الحجم.
2. نُدخل قطع البطيخ في الثلاجة لمدة ساعتين وذلك من أجل الحصول على عصير مُنعش.
3. ننزع بذور البطيخ قبل وضعه في الخلاط الكهربائي.
4. نُضيف أوراق النعناع في الخلاط الكهربائي مع مراعاة عدم وضع الأعواد مع البطيخ.
5. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي لحين الحصول على عصير بطيخ بنكهة النعناع.
6. نُضيف ماء الورد إلى العصير في الخلاط الكهربائي ثم نفوم بإعادة خلط المكونات معاً مرة أخرى.
7. نسكب عصير البطيخ بالنعناع في أكواب التقديم ثم نزينها بأوراق النعناع الطازجة.
8. نُضيف مكعبات الثلج (حسب الرغبة).

مُلاحظة: يُقدم عصير البطيخ بارداً.